Метка: еда

Чреву угодное, или чревоугодливое? Гурманское, короче

Homo homini virus est.

Если совсем извратить фразу «Lupus est homo homini, non homo, quom qualis sid non novit».

Но не будем лезть в заумную латынь, которая давно умерла.

В магазин пойти нынче страшно. Все в намордниках и глядят волками. Сторонимся друг друга, словно прокаженные…

Перейти к наставлениям рецептным…

Пастинаки. Кухонные пляски. Недопирожки.

Была у меня в моем детстве такая прикольная книга Юрия Коваля. Назвалась «Недопесок».

Кто не читал ее в детстве, многое упустил, я считаю, но речь сейчас не о книге, а о кулинарии.

Много букв, секреты рецепта…

Праздник живота и восприятия. И вообще — хорошо просто

С терассы здесь открывается чудесный вид.

Моря ночью не видно, но ветер доносит шум недалекого прибоя.

Юная, мусульманская луна, как напоминание о мавританском прошлом, висит в небе.

Читать далее

О кашеварстве и очевидности


Давеча беседовал с одной коллегой на работе и речь зашла о приготовлении пищи.

Для меня всегда было само собой разумеющимся то, что размер и форма ингридиентов очень сильно влияют на вкус конечного продукта. Даже если отбросить тот малозначительный факт, что едим мы еще и глазами, и сконцентрироваться исключительно на вкусово-ароматных качествах.
Проследовать на кухню размышлений…

Легкий завтрак на троих

Салат и бутерброды без бутера )

Салат простенький: огурцы, помидоры, лук, морковь, зелень и приправы всякие.

На хлебцах намазана икра, на вид черная. Но на деле это икра из какого-то морского зайца. По крайней мере, так написано на баночке — Seehasenroggen.

Посмотреть на морского зайца:

Вечер пятницы

Слизень придорожный

Повстречал эту милую зверушку сегодня на вечернем променаде.

Длина этого слизня около 7-ми сантиметров, диаметр около двух с половиной.

Предполагаю, что яркий окрас должен отпугивать хищных птичек, желающих поужинать.

Дальше…